برترین سوغاتی های بلغارستان
به گزارش مجله حرفه ای ترکیه ، در سفر به بلغارستان چه سوغاتی هایی بخریم؟
بلغارستان یکی از مقاصد محبوب برای جهانگردان است و شهرهای توریستی آن مثل صوفیه و وارنا سالانه مقصد هزاران جهانگرد از کشورهای مختلف است. در حال حاضر بلغارستان کشوری مدرن است، با این حال همچنان به ریشه های سنتی خود پایبند است و این موضوع را می توان در فرهنگ غنی این کشور مشاهده کرد. یکی از اولین دغدغه ها هنگام سفر خرید سوغاتی برای عزیزان است و همه دوست داریم برترین سوغاتی ها را برای دوستان و عزیزانمان به یادگار بیاوریم. به نظرتان سوغاتی های کشور بلغارستان چه چیزهایی هستند و در سفر به این کشور چه چیزهایی می توانیم بخریم؟ در ادامه با خبرنگاران همراه باشید تا با برترین سوغاتی های بلغارستان آشنا شویم.
ماسک کوکر | Kukers Mask
ماسک کوکر یکی از جالب ترین سوغاتی های بلغارستان است. برای اینکه بدانید این ماسک چیست باید در خصوص مراسم کوکری صحبت کنیم که در فصل زمستان برگزار می گردد. فستیوال کوکری یا فستیوال هیولاها از ماه ژانویه تا مارچ در سرتاسر کشور بلغارستان برگزار می گردد و اگر در این بازه زمانی به بلغارستان سفر کنید می توانید شاهد آن باشید. در این فستیوال تمام شرکت نمایندگان لباس های هیولایی می پوشند و خود را به شکل هیولاهای افسانه ای و فولکلور بلغار درمی آورند. نکته جالب در خصوص این مراسم این است که شرکت نمایندگان ماسک مخصوص خود را می سازند یا از ماسک پدرها یا پدربزرگ هایشان استفاده می نمایند. این ماسک های رنگارنگ و البته ترسناک یکی از جالب ترین سوغاتی های بلغارستان است که در فروشگاه ها و مغازه های مختلف به فروش می رسند و برای دنیاگرد ها بسیار مجذوب کننده هستند.
ادویه شرنا سول | Sharena Sol
آشپزی هر کشوری معمولا یک یا چند ادویه مشهور دارد که با چشیدن طعم آن یاد آن کشور می افتید. در خصوص بلغارستان، بدون شک این ادویه شرنا سول است. شرنا سول در واقع ادویه ای ترکیبی است که از گیاهی شبیه آویشن، شنبلیله، فلفل قرمز و نمک تهیه می گردد و بلغاری ها در بیشتر غذاها از آن استفاده می نمایند. در شهرهای دنیاگردی مثل وارنا و صوفیه این ادویه ها در میزان های مختلف به فروش می رسد و یکی از برترین سوغاتی های بلغارستان به شمار می روند. می توانید چند شیشه از این ادویه های خوش عطر و طعم را برای خود یا عزیزانتان سوغاتی بیاورید.
روغن گل سرخ | Rose Oil
کشور بلغارستان یکی از بزرگ ترین فراوری نماینده ها و صادرنماینده های روغن گل سرخ یا اسانس رز در دنیا است. اگر در ماه ژوئن به بلغارستان سفر کنید می توانید به دره گل سرخ در نزدیکی شهر کازانلاک بروید و از نزدیک در فستیوال سنتی گل سرخ شرکت کنید. معروفیت روغن گل سرخ بلغارستان به حدی است که نماد و سمبل این کشور هم محسوب می گردد و در هر شهری که باشید می توانید یک شیشه از این روغن معطر و خوش بو را بخرید. علاوه بر روغن، محصولات آرایشی و بهداشتی ساخته شده از این اسانس نیز به فروش می رسد که جزء برترین سوغاتی های بلغارستان هستند.
دیگچه سفالی gyuveche
جایووش (gyuveche) قابلمه کوچک سفالی است که برای پخت و پز در فر استفاده می گردد. مشابه این دیگچه ها را در کشور خودمان هم داریم و طرز استفاده از آن هم مشابه است. تمام ترکیبات مثل گوشت، سبزیجات و پنیر را داخل دیگچه می ریزند و پس از پخت نیز در همان ظرف برای میهمانان سرو می نمایند. در فروشگاه های سوغاتی و صنایع دستی می توانید سرویس کامل این ظروف سفالی رابخرید و برای خود یا عزیزانتان سوغاتی بیاورید.
فلفل پز | Chushkopek
یکی از عجیب ترین سوغاتی های بلغارستان دستگاهی به نام چاشکوپک است که ترجمه آن فلفل پز می گردد. این دستگاه تقریبا در تمام خانه های مردم بلغار دیده می گردد و مردم برای پخت فلفل از آن استفاده می نمایند. جالب است بدانید که بلغاری ها به چنین وسیله ای افتخار هم می نمایند و آن را یکی از اختراعات خاص خود می دانند. چند سال پیش نظرسنجی گسترده ای برای انتخاب مخترع قرن بیستم برگزار گردید و برنده بی چون و چرای این نظرسنجی دستگاه فلفل پز بود! فلفل نقش بسیار مهمی در آشپزی بلغاری دارد و مردمان بلغار با استفاده از این دستگاه فلفل را می پزند و در طول زمستان از آن استفاده می نمایند. این دستگاه را به ندرت می توانید در کشور دیگری پیدا کنید و یکی از خاص ترین سوغاتی های بلغارستان است.
سس لایوتنیتسا | Lyutenitsa
در سفر به بلغارستان اگر در رستوران غذایی خوردید که سس بسیار خوشمزه ای داشت احتمالا سس لاوتنیستا خورده اید. این سس یکی از سنتی ترین سس های بلغارستان است که حتما باید در سفر به بلغارستان آن را امتحان کنید و با خود به خانه بیاورید. این سس از ترکیب گوجه، ادویه جات و فلفل تهیه می گردد و در شیشه های کوچک به فروش می رسد. بلغاری ها این سس خوشمزه و خوش طعم را در کنار گوشت کباب شده می خورند یا آنکه سس را روی یک برش نان می مالند و در کنار غذا می خورند. این سس یکی از خوشمزه ترین سوغاتی های بلغارستان است که توصیه می کنیم حتما چند شیشه از آن را برای خود و عزیزانتان سوغاتی بیاورید. تقریبا در هر سوپرمارکت و فروشگاهی که بروید چند قفسه به فروش این سس اختصاص یافته است و در میزان های مختلف به فروش می رسند.
دودوک | Duduk
دودوک فلوتی چوبی و سنتی است که چوپانان بلغاری از آن استفاده می نمایند. امروزه افراد کمی سنت زدن این ساز قدیمی را نگه داشته اند و آن را می سازند. این ساز را در مغازه های فروش آلات موسیقی در بلغارستان پیدا می کنید.
چای گیاهی | Herbal tea
مردم بلغارستان چای های گیاهی متنوعی مخصوصاً در زمستان می نوشند. شما می توانید چای های گیاهی کارخانه ای با برند های متنوعی را از سوپرمارکت ها بخرید. البته اگر مکانش را دارید در پی مغازه ها و عطاری ها بگردید و چای هایی که آن ها پیشنهاد می دهند را بخرید. یکی از چای های معروف گیاهی مورسالسکی چای نام دارد که تأثیرات بسیار مثبتی بر روی بدن می گذارد. این گیاه در کوه های بلغارستان یافت می گردد.
لباس سنتی بلغاری
بلغارستان در حال حاضر کشوری مدرن محسوب می گردد و سال هاست که دیگر مردم بلغار لباس های سنتی شان را در زندگی روزمره به تن نمی نمایند. با این حال، پوشاک سنتی بلغارستان به گنجینه ای باارزش برای آن ها تبدیل شده است و مردمان بلغار به این لباس های رنگارنگ و زیبا بسیار افتخار می نمایند. در شهرهای مختلف بلغارستان و به ویژه مکان های گردشگری استودیوهایی وجود دارد که این لباس ها را کرایه می دهند. در این استودیو ها دنیاگرد ها این لباس های سنتی را می پوشند و عکس یادگاری می گیرند. در فروشگاه های سوغاتی می توانید یک یا چند دست از این لباس های رنگارنگ و خوش نقش و نگار را بخرید و با خود به سوغات بیاورید.
منبع: theculturetrip.com
منبع: الی گشت